De color anaranjados y pulpa carnosa, los nísperos son la fruta ideal para cualquier edad y condición. También conocidos como merlas en Algeciras y otras zonas, son dulces pero con un ligero toque ácido y pertenecen a la misma familia que las peras, las ciruelas, las manzanas o las cerezas. Son una fruta de primavera, aunque los podemos encontrar durante todo el año en mermeladas o conservas. Se suelen comer principalmente como postre o entre comidas, pero también se pueden poner en ensaladas o utilizarlos para preparar aliños y salsas.
Los nísperos son una mina de propiedades nutricionales y aportan numerosos beneficios a nuestra salud. Son poco calóricos, por cada 100 gramos nos aportan 50 calorías. De cada 100 gramos de nísperos, 85 gramos son agua, 12 son hidratos de carbono, 1,7 fibra, 0,4 son de proteína vegetal y 0,2 grasas. Nos aportan vitaminas C, E, B1, B6, B2, B9 y carotenos. También cuentan en su composición con minerales como el potasio, fósforo, calcio, magnesio, sodio, hierro, zinc, yodo y selenio.
Son la fruta ideal, porque tienen acción astringente, diurética, antiinflamatoria, saciante, antidiarréica, hepatoprotectora, antiácida, digestiva, antioxidante, y son aptos para las personas diabéticas.
Consejos de compra:
El níspero es una fruta de la familia de las rosáceas. Es originaria del sudeste de China. En Europa se usó como árbol ornamental en el siglo XVIII, que es cuando llegó procedente de Japón. Sus frutos se empezaron consumir por todo el área mediterránea en el siglo XIX. Hay distintas variedades de este árbol frutal, siendo en España las más conocidas la especie 'Tanaka' y la 'Algerie'. Como el resto de frutas y hortalizas, además de su contenido en nutrientes, destaca por las sustancias.
Beneficios del níspero:
- Estimulan la función de los riñones y ayudan a prevenir la retención de líquidos.
- Ayuda a prevenir la formación de piedras en los riñones y las infecciones urinarias.
- Mejoran el funcionamiento del hígado, ayudan a limpiarlo, al igual que con los riñones.
- Aportan una gran cantidad de fibra soluble.
- Tiene una acción protectora en el sistema digestivo, cuidan la mucosa y detienen la diarrea.
- Sus carotenos y vitamina C contribuyen a la salud de la piel.
- Previenen enfermedades oculares degenerativas.
- Tiene una acción antioxidante, mantiene en forma los tejidos y las células del cuerpo.
- Aumenta la producción de insulina, especialmente en té.
Como ves, es mucho lo que ofrece esta fruta tan típica de la primavera, y que podemos empezar a encontrar en nuestra frutería de confianza. ¿Te animas a disfrutar de sus beneficios?
Cómo usar el níspero
Las propiedades del níspero lo hacen perfecto como complemento en las dietas de adelgazamiento debido a su bajo contenido calórico y a su escaso aporte de proteínas e hidratos de carbono.
Entre los múltiples minerales que aporta el níspero destacan el potasio y el calcio, y en menor medida fósforo, hierro o magnesio. También es una fuente importante de vitamina B1, vitamina B2, C y ácido fólico.
Los nísperos poseen propiedades digestivas y depurativas, ya que es una de las frutas con más contenido en fibra. Además, la fibra contribuye a reducir los niveles de colesterol.
Cómo tomar el té de hojas de níspero
El té de hojas de níspero es una bebida con propiedades medicinales que se ha utilizado durante siglos en la medicina tradicional china. Se cree que el té de hojas de níspero tiene propiedades antiinflamatorias, antioxidantes y antibacterianas. También se ha utilizado para tratar problemas digestivos, problemas respiratorios y problemas de la piel.
Para preparar el té de hojas de níspero, simplemente hay que hervir un puñado de hojas de níspero en agua durante 10 minutos. Luego, se puede beber el té caliente o frío. Se recomienda beber de 2 a 3 tazas de té de hojas de níspero al día.
El té de hojas de níspero es una bebida segura para la mayoría de las personas. Sin embargo, las personas que son alérgicas a las frutas de la familia de las rosáceas, como las manzanas, las peras y las ciruelas, deben evitar el té de hojas de níspero. También se recomienda consultar con un médico antes de tomar té de hojas de níspero si está embarazada o en periodo de lactancia.
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